野口健チャンネル 収穫した野菜で麻婆茄子を作
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収穫バジルでジェノベーゼ
2021/08/22
今日は我が畑からモロヘイヤを初収穫！！！これはかなり楽しみにしていました！！！何しろ母ちゃんの味ですからね〜(^^) 今日はモロヘイヤでエジプト料理を作ってみました！！！ モロヘイヤとバターライス。エジプトの家庭料理です。モロヘイヤ以外には、ニンニク、玉ねぎ、鶏肉、コンソメの素、塩胡椒に調味料はオリーブオイル、コンソメの元、塩胡椒と至ってシンプル。 あとクミンなどの香辛料も加えるとなおいいですね〜(^^) 詳細は動画でお知らせ致します。 久々のモロヘイヤ、実に美味かった(^.^)
