先日、小松市にあります割烹鮨「米八」さんへ。2度目となりますが、店内に入った瞬間から圧倒されます。能舞台をイメージされた空間。そしてお寿司のふんわりと優しく包まれたような舌ざわり。ねっとりとも表現できるのでしょうか。とても美味しい＆癒される。
初めて米八さんに訪れた絵子さんも大感激していました。石川県はどこ地域に行っても美味しいという印象がありますが、石川県に訪れる度に、もう、それは確信に変わってきます。
3度目の米八さんが楽しみ
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