今日は我が畑からモロヘイヤを初収穫！！！これはかなり楽しみにしていました！！！何しろ母ちゃんの味ですからね〜(^^) 今日はモロヘイヤでエジプト料理を作ってみました！！！ モロヘイヤとバターライス。エジプトの家庭料理です。モ...
自宅の家庭菜園では、毎日たくさんの野菜が収穫できています。 そんな収穫したての野菜を使って日々料理をしている中から、今日は麻婆茄子を作る様子をご紹介します。 豪快にパパッと作りますが、これがとても美味しいんです！ ...
本日の収穫！！！ウリが初収穫！！！ 最初の頃はなんだか元気がなくて、このまま枯れてしまうのかと。うどんこ病だったのかな、葉っぱが白くて。あの手この手で必死に看病？しました！！！ そして２週間ぐらい前から葉っぱが元気になり、...
昨日はミニトマトが初収穫！！！ そして、ナスとピーマンがたくさん、採れたので夕ご飯は麻婆茄子に(^^) ネットから美味しい作り方を調べ、畑仕事の後にスーパーにダッシュ！！！トウバンジャン、テンメンジャン、花椒などをゲット。 ...
夏野菜はここに来て一気に色々な野菜の収穫がスタート。もう追いつくのが大変です。キュウリも少し気を抜くとウリみたいに巨大化し...キャー！って感じです。 そして次にどうやって食べるのか...。もう、それが大変です。キュウリは味...
梅干し作りにも初挑戦！！！ これも楽しみ(^^) 僕は梅干しをこよなく愛する男でして...梅干しを求めて世界各地を旅して...ん、ちょっとオーバーだったかな。でも、子供の頃が梅干しは一番のオヤツでした。それは、本当！！！ 完...
今日は早朝から夜まで畑仕事。その合間に一本、オンライン取材。それにしても、曇っているのに、蒸しているからか、クラクラするぐらい暑い 汗だくでぶっ倒れるかと思うぐらいパンツまでビショビショになりました...。ヘロヘロになったと...
断食生活を終え、畑へ！！！ 山じゃないんかい！！！と言われてしまいそうですが...(^^;; 途中、スタッフが収穫に訪れてくれていましたが、それでもたくさん獲れました！！！ 今日はオクラ、ズッキーニ、枝豆を初収穫。 そしてや...
今夜は初収穫した枝豆！！！ 採りたての枝豆はプリプリなのですね〜(^^) 途中、葉っぱが弱り気味だったので心配していましたが、なんとかなりましたね！！！ たぶん、追肥が多すぎたかな。ナスは毎週のように追肥が必要ですが、豆類は...
この子たちも急成長していましたね〜。根っこや芽が凄まじい勢いで伸びますね。 アボカドをよく食べていますが、試しに種を水に浸けてかれこれ２ヶ月ぐらいしたらパカっと割れて、そして根っこが顔を出した少し後のタイミングで今度は小さな...
